Deutschland ist einer der größten Märkte in Europa, aber auch ein konservativer Markt, der aus dem Ausland nur schwer zu erschließen ist.
Deutschland hat rund 83,6 Millionen Einwohner. Seit Jahren sterben mehr Menschen als geboren werden, die Bevölkerung wächst also nur durch Zuwanderung und wird älter: mehr als ein Fünftel der Verbraucher ist über 65. Die Kaufkraft ist hoch, doch deutsche Kunden achten bekanntlich auf den Preis — Discounter halten rund 40 % der Lebensmittelausgaben.
Deutschland ist ein wichtiger globaler Wirtschaftsakteur, bekannt für seine Industrieproduktion und seine robuste Wirtschaft. Das Land ist stark auf die Produktion und den Export ausgerichtet, insbesondere im Automobil- und Maschinensektor.
In Deutschland gibt es mehrere Großstädte, wobei Berlin die größte ist, gefolgt von Hamburg und München. Das Land hat auch eine große Anzahl kleinerer Städte und Ortschaften, insgesamt 82 Städte mit einer Einwohnerzahl von mehr als 100.000 Menschen.
Top-5-Supermärkte in Deutschland
Edeka ist der größte Lebensmittelhändler: 84,7 Milliarden Euro Gruppenumsatz im Jahr 2025, davon 77,3 Milliarden Euro in Deutschland, verteilt auf rund 10.900 Märkte unter den Marken Edeka, Marktkauf und Netto. Edeka ist eine Genossenschaft selbständiger Kaufleute — regionale Einkaufsentscheidungen wiegen deshalb genauso schwer wie die Zentrale.
Die REWE Group folgt mit 70,6 Milliarden Euro im Jahr 2025 und betreibt REWE, Penny und nahkauf sowie ein großes Großhandels- und Reisegeschäft.
Die Schwarz-Gruppe, Eigentümerin von Lidl und Kaufland, kam 2025 in Deutschland auf 61,3 Milliarden Euro. Kaufland allein erzielte weltweit 36,7 Milliarden Euro, davon etwa 24,4 Milliarden Euro in Deutschland.
Aldi liegt mit Aldi Nord und Aldi Süd zusammen bei rund 36,9 Milliarden Euro: Aldi Süd etwa 19,1 Milliarden Euro in 2.021 Filialen, Aldi Nord etwa 14,6 Milliarden Euro.
Die 25 größten Lebensmittelhändler wuchsen 2025 im Schnitt um 2,8 %, kaum über der Inflation. Wachstum entsteht also durch Verdrängung, nicht durch einen wachsenden Markt: Ein neuer Lieferant muss einem Händler zeigen, warum eine Listung den Platz eines bestehenden Produkts wert ist.

